Bog Sankesnilde - Vild mad hver dag

Bogen Sankesnilde er skrevet af Stephanie Straube Alemanno. Sankesnilde er en inspirerende bog med mange opskrifter, praktisk guide til sankning, sæsonlister, smukke billeder, historisk indslag og viden om spiselige planter direkte fra naturen. Med denne bog kan du få nye smagsoplevelser, masser af vitaminer og gratis ingredienser. Sankesnilde er ikke bare en kogebog, den er en inspiration til at tænke kreativt og genopdage glæden ved at bruge naturens skatte. 

Et oplagt valg til dig, der vil spise sundere, grønnere og mere bæredygtigt. Stephanie Straube Alemanno er kok, opskriftudvikler, blogger og forhistorisk arkæolog med speciale i fortidens madvarer. Hun guider dig til hvordan man nemmere kan integrere naturens råvarer i hverdagen. 

"At fouragere eller sanke er en af menneskets ældste og mest instinktive måde at forbinde sig med naturen på, og evnen til at transformere vilde råvarer til dejlig mad, desserter, drikke og medicin er, som jeg ser det, en af de ældste former for magi. Det er en kundskab, som lærer os at være et med sæsonerne, lægge mærke til ændringer og være taknemlig for forandring." Stephanie Straube Alemanno

Bogen er trykt på svanemærket trykkeri på FSC papir. 

Antal sider: 216

Mål: L26 x B21,4 x D2,5 cm

Forfatter: Stephanie Straube Alemanno

Illustreret af: Kirsten Tind

Læs lidt mere om at sanke her og hvilke tider på året 👈